摆摊用煎饼机是一个常见的经营工具，旋转和不旋转的煎饼机都有各自的特点和适用场景。下面是对两种类型的简要介绍，供您参考：

1. 旋转式煎饼机：旋转煎饼机通常具有两个可旋转的煎饼盘，可以同时制作两个煎饼。这种类型的煎饼机在操作上比较方便，可以快速翻转煎饼，煎熟均匀。同时，它还具有较高的生产效率，适用于需求较大的摆摊或餐饮场所。

2. 不旋转式煎饼机：不旋转的煎饼机通常只有一个煎饼盘，需要手动翻转和调整煎饼。这种类型的煎饼机操作相对简单，适合小规模的摆摊或个人使用。同时，由于只有一个煎饼盘，该型号的煎饼机通常更加紧凑，适应空间有限的场所。

选择旋转或不旋转的煎饼机取决于您的需求和预算。如果您需要高效率和大产量，可能更适合选择旋转式煎饼机。而如果您的需求相对较小或空间有限，不旋转式煎饼机也是一个不错的选择。此外，还可以根据具体经营模式、预计销售量以及个人操作习惯等因素来做出决策。最好根据实际需求，选择适合的煎饼机型号。