短米是一种粮食作物，具有以下几个特征：

一、植株高度矮，通常不超过1米；

二、籽粒较短且较宽，有着丰富的营养成分，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质等；

三、耐旱、耐寒、抗病虫害能力较强，适宜在贫瘠土壤中生长；

四、具有高产性，短生命周期、早熟性，一般在80-100天内即可成熟；

五、栽培及收获都较为简单，易于管理和处理。因此，短米被广泛种植于世界各地，是重要的粮食来源之一。