庄河歇马杏是中国辽宁省庄河市的特产，也是国家地理标志产品。根据往年的经验，庄河歇马杏的成熟期大约在每年的7月中旬至8月初之间，但具体成熟时间还要视气候条件而定。如果夏季气温高、阳光充足、降雨适宜，歇马杏的成熟时间可能会提前；反之则会推迟。如果您想品尝到最美味的庄河歇马杏，建议在7月下旬至8月中旬的时间前往庄河市，当地会有专门的采摘活动和销售点。