油辣椒汤汁是可以反复使用的，但是需要注意一些事项。

首先，每次使用前需要确认汤汁是否已经变质。如果汤汁出现异味或者颜色发黑，就不能再使用了。

其次，反复使用时需要注意保存方法。每次使用后应该密封保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。如果汤汁没有用完，可以将其倒入密封性好的容器中，放入冰箱冷藏保存。

最后，建议不要将油辣椒汤汁保存过久。一般建议保存1-2周，如果想要长期保存，最好将其冷冻保存。

总之，油辣椒汤汁可以反复使用，但需要注意保存方法和使用期限，以保证其口感和品质。