1. 选用新鲜的生姜：选择新鲜、坚实、无损伤的生姜。新鲜的生姜催根效果更好。

2. 浸泡：将生姜放在清水中浸泡24小时，直到姜皮变软。

3. 割口：在生姜的下部斜向切开一条口，深度约为1-2厘米，使姜皮和姜肉分开。

4. 催根：在割口处涂抹适量的生根粉，再将生姜插入土中，约2/3处埋入土中，割口处向上。

5. 管理：将催根后的生姜放在光照充足、通风良好的地方，保持土壤湿润，约2-3周后就能长出嫩芽。