根据大数据统计，1g肉=1。2g脂肪，那么50g脂肪换成肉就是50除以1。2约等于42，故50g脂肪相当于42g肉。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同