步骤 1

锅中加水烧至冒烟（水的量能够没过山药就行），倒入白醋；

步骤 2

再加入一勺（约5克）盐；放入冲洗过的山药，大火煮1分半钟捞出；

步骤 3

这样处理过的山药刨皮，手真的是不再痒痒了