很遗憾，我无法确认京丰楼烤鸭店是否已经开业。建议您通过相关渠道了解该店的最新情况，如官方网站、社交媒体、电话等。如有需要，可以咨询当地商业服务机构或酒店前台等。同时，提醒您在前往该店前务必注意做好个人防护措施，如佩戴口罩、勤洗手等。