西安赛格不开分店原因是多方面的。首先，自2020年疫情以来，所有商业活动受到了严重影响，导致许多店铺闭店。尽管西安赛格在疫情期间尝试通过线上商城促销活动来吸引顾客，但客流量的下降仍然是一个严重的问题，客流的减少对业务造成了不小的打击。

因此，考虑到当前的商业环境和客流情况，西安赛格可能暂时没有开设分店的计划。