西红柿的根茎叶是植物生长的基部，呈圆形或稍微扁平的形状，通常呈现深绿色或浅绿色。根茎叶的边缘有许多细小的锯齿，可帮助植物吸收水分和养分。根茎叶的形态较小，似乎由许多细小的线条组成，而且纤细的叶柄通常呈现出类似于典型的蔬菜植物叶子的形状。

根茎叶的叶面还呈现出小凸起和微小的毛茸，可在遇到干旱或高温时帮助植物保持水分和降低蒸发。总体上，西红柿的根茎叶的形态较为特殊，具有适应性和抵御恶劣生长条件的特征。