1. 糯米洗净,加入适量生油,适量盐拌匀。后期五花肉会渗出油,所以油可以少放些。

2. 捆扎芦兜粽需要的水草一把。

3. 咸蛋黄备用。

芦兜粽是中山的特产，形状犹如圆筒。一只粽子一斤到三斤左右。中山的芦兜粽馅料很丰富。通常，有咸蛋、猪肉、花生，又或绿豆、白豆等，可谓香味十足。