根据一般的汽车专家建议，冬季零下20度的天气下，汽车最好每隔一至两天启动一次。这是因为在极寒的环境下，车辆长时间停车会导致发动机</a>和电池温度骤降，可能会影响到汽车的启动能力。

定期启动汽车可以保持发动机和电池的温度，并且让润滑油均匀分布在发动机内部，提高了汽车启动的可靠性。

因此，在极寒的冬季天气中，每隔一至两天启动汽车一次是非常重要的，以确保汽车的正常运行和可靠性。