对于惠普583和511哪一个好的问题，需要明确二者的定位和功能。

惠普583是一款黑白激光打印机，其设计主要是用于打印黑白文档和图片。它能够提供高质量的打印效果，同时具备较高的打印速度和稳定的打印性能。这款打印机适合需要频繁打印黑白文档和图片的办公环境或个人用户。

而惠普511是一款入门级商用机型，部分型号采用独立显卡，这使得它拥有高性价比。这款打印机除了具备基本的打印、复印、扫描功能外，还支持无线连接和移动打印，方便用户在不同设备间共享和传输文件。它适合小型企业或家庭办公用户，可以满足日常的办公打印需求。

综上所述，如果你需要一款高质量的黑白激光打印机，且主要用途是打印黑白文档和图片，那么惠普583是更好的选择。而如果你需要一款功能齐全、性价比较高的商用机型，且支持无线连接和移动打印，那么惠普511是更合适的选择。