在茉莉花茶中，如果使用了带有天然甜味的茉莉花，那么在其开放之际泡茶，会让茶汤中透出一丝丝清甜，滋味更加香醇，而且茶汤色泽会更加清澈。

此外，如果加入适量的蜂蜜或糖等甜味剂，则可以强化茉莉花茶的甜味，让其味道更加怡人。总之，如果想尝到茉莉花茶的甜味，可以选择带有天然甜味的茉莉花，或加入适量的甜味剂调味。