豆石回填和专用砂浆回填各有优劣。豆石回填具有高强度、耐久性好、稳定性高、施工方便、维修费用低等优点，适用于大量回填和夯实作业，能够满足不同基础工程的需要。而专用砂浆回填具有粘结力强、不易分层、具有良好的抗压强度和耐久性，能够有效地保护基础工程，防止渗漏和侵蚀。

综上，具体选择哪种回填方式，应综合考虑实际情况和工程要求，以便做出科学合理地选择。同时，无论选择哪种回填方式，都应严格控制施工质量，确保回填工程的安全性和稳定性。