金橘熬水是一道简单的中式甜品，具有一定的润喉和保健功效。下面是一个基本的制作方法：

材料：

- 金橘若干（根据个人需求量）

- 冰糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 将金橘洗净，用小刀在金橘表面轻轻划几刀开口，这样有利于味道渗出。

2. 可以选择将金橘对半切开，去除内部的种子，这样做出的汤汁会更加清澈；如果不介意果肉和籽，也可以不切开。

3. 在锅中加入适量清水，将准备好的金橘放入水中。

4. 根据口味加入适量冰糖，喜欢甜一点的可以多加些冰糖。

5. 开大火将锅中的水烧开，然后转小火慢炖。

6. 慢炖约30分钟至1小时，让金橘的味道充分融入水中，冰糖也完全溶解。

7. 熬好的金橘水可以直接饮用，或者放凉后放入冰箱冷藏，冰镇后饮用更加清爽。

金橘熬水不仅味道甘甜，还有助于润喉和缓解喉咙不适，适合干燥季节或嗓子不适时饮用。