1· 首先把肉洗干净切片，然后放点盐跟五香粉腌十几分钟，然后加地瓜粉搅拌均匀，如果太干，加一点点水！

2· 锅烧热放油，比平常炒菜再放多一点点，把肉倒下去，炒到差不多好放醋进去。

3· 最后快炒好了，放葱蒜进去！出锅好了！