正面模切和反面模切是两种常见的模切方法，用于在印刷、包装等行业中对纸张或其他材料进行切割和加工。它们的区别如下：

1. 正面模切：正面模切是指在模切过程中，刀刃从材料的正面进行切割。这意味着在切割后，待加工的材料的正面会呈现出整齐的切割线，而背面则不会有明显的切割痕迹。这种模切方法常用于对纸张、标签、包装盒等进行裁剪和加工。

2. 反面模切：反面模切则是指刀刃从材料的背面进行切割。在模切完成后，待加工材料的正面可能会保持原样，而背面则会呈现出整齐的切割线。这种模切方法常用于对胶带、薄膜、保护膜等进行切割和加工。

选择正面模切还是反面模切取决于材料的特性以及所需的效果。一般来说，正面模切适用于要求正面外观整齐无痕迹的材料，而反面模切则适用于对背面无要求或者需要保持正面图案完整的材料。