云霄月饼是福建省漳州市云霄县的地方特产，是一种以芋头、红薯、花生等为馅料的传统糕点。在云霄县，有很多制作月饼的商家和店铺，口味各异，难以评判哪家最好吃。以下是一些建议，供您参考：
1. 尽量选择当地知名的品牌和店铺。这些商家往往有丰富的制作经验和独特的配方，口感和质量相对较好。
2. 可以向当地居民或朋友请教。他们作为本地人，通常对当地美食有深入的了解，可以给出更具针对性的建议。
3. 根据个人口味选择。每个人的口味不同，有些人喜欢甜一些的，有些人喜欢清淡一些的。因此，在选择月饼时，可以根据自己的口味喜好来挑选。
4. 关注商家的口碑和评价。现在网络发达，很多商家和店铺都有网上评价和口碑。可以查看其他消费者的评价，了解他们的实际体验，以便自己作出更好的选择。