两者皆好。

因为初乌牡丹和黑豹牡丹都是著名的牡丹花品种，都有着独特的美丽特点和丰富的花艺价值，它们在花艺领域中都有着重要的地位和应用。

初乌牡丹花型优美，花色艳丽，富有层次感和立体感，受到欢迎；而黑豹牡丹则有标志性的黑点点缀在花瓣上，增加了它的神秘感和独特性，更加讨人喜爱。

所以，无论是初乌牡丹还是黑豹牡丹都是非常好的选择。

除了初乌牡丹和黑豹牡丹外，还有很多其他种类的牡丹花，比如金花牡丹、富贵牡丹等，它们都有各自的特点和魅力，可以根据需要进行选择使用。

同时，要注意牡丹花在生长过程中需要合适的光照、水分和温度等条件，才能保证花期和质量。