孔雀豆是指在中国一种豆类植物，又称为四季豆、长豇豆等。以下是孔雀豆的一些常见功能：

1. 食用：孔雀豆的嫩荚和嫩豆可以作为蔬菜食用，常用于烹饪中的炒菜、凉拌等菜肴。嫩豆口感鲜嫩，富含纤维素和多种维生素，有助于健康饮食。

2. 营养价值：孔雀豆富含蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B等，同时也含有矿物质如钾、镁、钙等。这些营养物质对于维持身体健康和促进新陈代谢非常重要。

3. 养殖饲料：孔雀豆的种子可以作为家禽、家畜的饲料，提供蛋白质和能量的来源。

4. 土壤改良：孔雀豆是一种豆科植物，可以通过与土壤中的根瘤菌共生，吸收空气中的氮气，固定为土壤中的氮素，提高土壤的氮含量，对土壤的改良和保护有益处。

需要注意的是，孔雀豆如果没有经过适当的烹饪，例如煮熟或炒熟，可能会引起胃肠不适。在食用前，最好根据食谱进行适当的处理。此外，孔雀豆可能对某些人群如婴幼儿、孕妇等存在过敏或不适应的情况，需要遵循个人的体质和医生的建议。