是银杏果，又叫白果。

银杏果的用处很多，最为常见的就是当做坚果食用。银杏果的果仁是很有名的坚果，在市场上被称为白果，和平常吃的开心果样子很像，都是白色的。银杏果这种坚果在市场上还是很受欢迎的，首先味道很好吃，又香又脆，越嚼越有味道，其次营养还很丰富，除了淀粉、蛋白质这些常见成分以外，银杏果中还含有很多的维生素和胡萝卜素，同时还具有多种微量元素，适当吃一些有很好的食补效果。