白酒在国际上并不流行的原因可能有以下几点：

口感上的差异：白酒的味道较烈，国外消费者可能不太容易接受。白酒的口感和香气很复杂，与西方的葡萄酒或啤酒等酒类有所不同，这可能也是导致它在国际上难以流行的原因之一。

文化背景的不同：白酒是中国的传统酒类，与中国的文化、饮食和社交习惯密切相关。而国际上的消费者不一定了解这些文化背景，因此可能不会对白酒产生兴趣。

市场推广力度不足：与其他国际知名酒类相比，白酒在国际市场上的推广力度可能还不够。其他国家的酒类品牌通常会投入大量的资金和精力在国际市场上进行推广和宣传，而白酒品牌的国际市场营销策略相对较少。

虽然白酒在国际上的普及程度不高，但随着中国的国际地位不断提升，白酒在国际市场上的吸引力也在逐渐增强。