天然雪燕是一种优质的滋补食材，可口味鲜美，常用于进补以补充营养。通常将雪燕泡发后，用清水浸泡2-3小时，然后煮沸10-15分钟，加入蜜枣或冰糖，再用中火煮至浆稠即可。也可配以枸杞子、桂圆等材料煮成雪燕红枣桂圆粥，具有养颜美容的功效。此外，雪燕还可以炖鸽子、煮瘦肉等与其他食材一起食用，能提高食材的营养价值，增加口感。