七句古词的创始人难以追溯，因为这种形式的诗歌可以追溯到中国古代的《楚辞》时期。《楚辞》是中国古代的一部诗歌总集，其中的诗句通常以七言为主，但在七言诗句中会加入一些衬字，如“兮”，以活跃音律、连接上下句的意思。这种结构是由当时的语言结构和演唱音乐的停顿所决定的。

真正将衬字去掉的七言诗句，应该是到了“柏梁体”。汉武帝在闲暇之时和臣子们在柏梁台上连诗玩，你一句，我一句，七言一句，句句押韵，这种游戏中产生的新体式就被称为“柏梁体”。后世的文人也对这种体式进行了研究和发挥，如杜甫的《丽人行》就是柏梁体，但这时经历了初唐格律的改革推进，和西汉时期君臣之间的文字游戏已经不再是一回事。

因此，七言古词的创始人难以确定，这种诗歌形式经历了漫长的历史演变和发展，不同的文人在不同的时期都对其进行了创新和发展。