关于花菜胡萝卜红椒的家常做法如下：

材料：花菜一颗，胡萝卜一根，红椒一个，大蒜几瓣，橄榄油适量，盐适量，生抽适量。

步骤：

1. 将花菜、胡萝卜、红椒清洗干净。

2. 花菜切成小朵，胡萝卜切片，红椒切片，大蒜切片备用。

3. 锅中加水烧开，放入一点盐，然后放入花菜焯水，焯至断生即可捞出备用。

4. 热锅冷油，油热后放入大蒜片炒香，再加入胡萝卜片翻炒。

5. 胡萝卜炒至断生后，加入红椒继续炒至断生。

6. 最后加入焯过水的花菜，加入盐、生抽调味，快速翻炒均匀即可。

这是一道简单营养的家常菜，你可以根据自己的口味来调整烹饪时间和调料。