可以做个山药米饼

用料:铁棍山药1根，剩米饭半小碗，糯米粉半小碗，鸡蛋1个，白糖1汤匙，植物油少许

做法：

1、山药去皮洗净，然后切成小段上锅蒸熟

2、蒸熟的山药压成泥

3、然后把山药泥放在碗中，加入剩米饭、糯米粉、适量白糖和1个鸡蛋，搅拌成粘稠的状态

4、然后用手捏成大小差不多的饼

5、热锅然后上面刷上一层油，把米饼放上去煎，两面金黄色就可以盛出来了