湖州马拉松一般需要一天。根据参赛者的跑步能力和身体状况，湖州马拉松比赛可以在一天内完成。当然，对于初次参加马拉松或者跑步能力稍差的参赛者，选择分两天完成马拉松也是不错的选择。总之，湖州马拉松的完成时间需要根据个人实际情况来决定。