新鲜玉米棒煮过后口感变脆的现象并不是加了药的原因

这种现象主要有以下原因：

1. 品种差异：不同品种的玉米成熟时的口感有所不同，有些品种在成熟后口感较为清脆。

2. 烹饪方法：煮玉米时，水温和烹饪时间对口感有一定影响。如果烹饪方法不当，可能导致玉米口感不佳。

3. 新鲜度：玉米新鲜度较高时，口感通常更佳。如果玉米放置时间过长，水分和营养物质流失，口感可能会变差。

4. 生长环境：不同地区的气候和土壤条件可能影响玉米的口感。生长在水分充足、土壤肥沃的环境中的玉米，口感可能会更好。

总之，煮过后口感变脆的鲜玉米棒并不一定是添加了某种药物所致。要保持玉米的口感，可以选择新鲜度高、品种合适的玉米，并采用正确的烹饪方法。