用料

虾 5只

冬菜 5克

香菜 1根

米 3杯

干贝 10粒

盐 5克

松茸 1个

花生酱 1勺

步骤 1

萝卜干切丁泡水备用，大虾对半切开，去除虾线备用，松茸切片备用，珍珠米泡水备用

步骤 2

先加一半的水。开大火！放入米。姜两片大火煮十分钟。

步骤 3

捞去2/3的米粒。加入花生酱，干贝，花生油，冬菜，松茸，开水。大火再滚十分钟。

步骤 4

加入盐，鸡精调味，最后倒入虾香菜胡椒粉，关火。即可出锅。用砂锅的余温把虾泡熟。