鸵鸟喉管，作为鸵鸟身体的一部分，从生物学和营养学角度来看，并没有明确的证据表明它不能食用。然而，在决定是否食用鸵鸟喉管或其他任何动物部位时，有几个因素需要考虑：

文化习俗和饮食传统：在某些地区或文化中，某些动物部位可能被视为不可食用的，这通常与当地的传统、信仰或习俗有关。因此，在食用前，最好了解当地的饮食文化和习俗。

卫生和安全性：任何动物部位，包括鸵鸟喉管，在食用前都必须确保经过适当的烹饪和处理，以确保其卫生和安全。生食或未充分烹饪的动物部位可能携带细菌、病毒或其他病原体，对健康构成风险。

营养价值：鸵鸟喉管可能含有蛋白质和其他营养物质，但与其他鸵鸟部位相比，其营养价值可能较低。因此，在考虑食用时，需要权衡其营养价值与食用量的关系。

总的来说，鸵鸟喉管在技术上是可以食用的，但在决定是否食用时，请务必考虑上述因素。此外，由于每个人的健康状况和饮食偏好不同，最好在食用前咨询医生或营养师的建议。