不能这么裹，程序不对。应该先把锅里头放上水，再放入糖。小伙儿慢慢儿的咕嘟着一直炒，炒到糖变成黄色。冒泡泡能拉起丝来。再倒入核桃。翻炒以后，凉凉的就裹住。