糁粥的读音为 sǎn zhōu。糁是指将粮食或豆类磨成粉末状，再加水煮成的食物，粥则是指用水或汤煮熟米或米粉而成的食物。糁粥也是一种传统的粥类食物，在贵州、湖南、广西等地广受欢迎。它的制作方法简单，营养丰富，口感细腻，不仅可口而且易于消化吸收，尤其适合老年人、小儿和体弱者食用。如果你对糁粥还不熟悉，不妨去尝试一下，相信它会让你爱上一种新口味的粥料。