如果想要拆除用瓷砖胶粘的砖且不破坏瓷砖，可以尝试以下方法：

如果瓷砖还没有干固，处理起来会容易一些，将整列的瓷砖取下即可。

如果已经干固，可以用切割机将瓷砖四边的缝切开，然后用钢锥从中心位置开始向四周撬开。在操作过程中，切割机的操作要掌握好，防止出现力度不均匀的情况，导致其它的瓷砖脱落。在切割时，最好先喷水处理，以防止瓷砖开裂。

总之，拆除用瓷砖胶粘的砖需要一定的专业知识和操作技巧，如果你没有相关经验，建议请专业人员上门处理。