从能源消耗和排放角度而言，高铁比飞机更环保。高铁使用电力作为驱动力，排放几乎没有污染物，而飞机则使用化石燃料，排放大量的二氧化碳、氮氧化物等。

此外，高铁还有更高的运输效率和更少的噪音和震动，对环境和人类生活都更加友好。虽然飞机的速度更快，但考虑到环境和健康的因素，高铁应该是更优的选择。