1. 水果：由于沂蒙山区气候适宜，盛产各种水果，如苹果、桃子、梨等。

2. 干果：核桃、板栗等干果在柘山地区也可能有一定的产量。

3. 农作物：柘山地区可能盛产各种农作物，如小麦、玉米、大豆等。

4. 畜牧产品：沂蒙山区畜牧业发达，羊肉、猪肉等肉类产品以及鸡蛋、鸭蛋等蛋类产品也可能成为当地的特产。

5. 特色手工艺品：柘山地区可能有一些特色的手工艺品，如刺绣、编织、木雕等。

6. 美食：柘山地区的美食可能包括各种面食、小吃等，如煎饼、豆腐脑、羊肉汤等。