小黄茧蛹的做法如下：

1. 首先，准备材料：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量。

2. 将蚕蛹用淡盐水洗净。

3. 准备好调料，葱切段、姜切片。

4. 锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

5. 水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

6. 锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来。

7. 把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了。

8. 下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘。

9. 用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可。

以上就是小黄茧蛹的做法，希望对你有所帮助。