1、准备食材：荷兰豆</a>、腊肠、蒜瓣

2、荷兰豆去掉筋丝、泡洗干净，蒜瓣去皮拍碎

3、腊肠用碗盛起，加上和腊肠持平的清水，放进微波炉叮4分钟

4、腊肠水倒掉，取出腊肠切片

5、热锅，放适量油，下蒜蓉爆香

6、加入荷兰豆翻炒片刻

7、撒下少许清水拌炒

8、遮上锅盖，保持大火焖煮30秒左右

9、调入盐、鸡粉

10、倒下腊肠片快速翻炒均匀即可