长白油菜花主要开放时间是在每年5月到6月期间，但具体开花时间会受到气候和当地地理位置的影响。

长白油菜花是中国东北（长白山地区）独有的特色植物，一般在5月-6月的季节开放，气候适宜时生长的时间会更长。

但具体开花时间还需要考虑当地的地理位置、气候等因素，例如当地气温的高低以及降水情况都会影响菜花的开放时间。

长白山地区的油菜花景色被誉为“东北版的油菜花海”，非常适合旅游观光。

此外，人们还可以通过油菜花采摘、制作油菜花蜜、油菜花油等方式来感受当地的农业文化和特色产品。