所需材料：
- 牛肉片 适量
- 面条 适量
- 小葱 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 准备好所需的材料，将牛肉切成薄片，青椒、红椒和小葱切成丝，姜和蒜切成末备用。
2. 将面条放入沸水中煮熟，捞出控干水份备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香，再放入牛肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、盐和辣椒油，继续翻炒至牛肉熟透。
5. 加入切好的青椒、红椒和小葱丝翻炒一会儿。
6. 最后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 牛肉片煸炒的时间不宜过长，以免牛肉变老。
2. 青椒、红椒和小葱的炒熟时间也不要过长，以保持其口感。