沈阳故宫夜场的预约可以通过官方网站或电话进行。预约的目的在于在夜间观赏故宫美景，并体验与白天不同的独特氛围。在进行预约时，应提前了解官网或电话预约的具体流程和时间段，以确保能够顺利选择合适的时段进行参观。