烧烤粉是在烤串烤熟之后，撒上烧烤粉继续稍微烤一下入味就可以食用了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉500g、烧烤粉适量、辣椒粉适量、盐适量、竹签适量、羊油适量。

1、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

2、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

3、烤制10分钟烤熟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

4、把羊肉串翻动并撒上烧烤粉和精盐。

5、撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。