西兰花太空泥的做法，首先是将西兰花粗略切碎、焯水、冰水浸泡、沥干水分；

接着将西兰花与泡软的太空泥等量混合，加入适量橄榄油和盐搅拌均匀即可。这款美食可以做成圆球或者其它造型，不仅颜值高，而且味道香脆可口，营养丰富。因为太空泥的成分较为特殊，所以做起来需要注意食材的配比和搅拌程度，让各种成分充分融合，达到最佳的味觉和口感效果。