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中秋国庆是食蟹的最佳季节，为应对螃蟹销售高峰期，永辉提前布局，所售卖的螃蟹不仅膏黄肥美，蟹肉饱满，而且价格上也极具优势。这些螃蟹一部分来自永辉在江苏金坛地区的自建养殖基地，另一部分则以订单农业的模式从江苏兴化地区采购而来。通过自建养殖基地和订单农业模式，永辉对大闸蟹的品质、安全进行严格把控，从蟹苗开始进行“贴身式”监控，保证品质的同时提高性价比。