沱茶的等级划分主要是根据其外观、色泽、香气、味道、汤色、茶底等方面来决定的。一般来说，沱茶可以分为七个等级：特级、一级、二级、三级、四级、五级和六级，其中特级是最高等级，口感较好，茶底清新，而六级则是最低等级，口感一般，茶底较杂乱。

另外，沱茶还有年份的区分，一般5年、10年、15年、20年、30年以上为不同的年份等级，年份越高，价格越贵。沱茶的等级划分在市场上购买时一定要注意，以免被虚高的价格所欺骗。