缺氮：植株矮小、叶色变淡。茎短而细，茎部叶片变黄，分枝或分蘖少，严重时出现早衰现象。

缺磷：植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，无光泽。严重时叶片常呈红色或紫色。茎短而细，基部叶片变黄，开花期推迟，种子小，不饱满。

缺钾：叶片浅灰绿色，边缘黄化、焦枯，脉间出现坏死斑点，整个叶片有时呈杯卷状或皱缩，褐根多。但脉间及两侧仍是绿色。

缺镁：叶片不能合成叶绿素，老叶失绿变黄，有时杂色（和缺氮的区别），叶脉仍绿，而叶脉间变黄，有时呈紫色，出现坏死斑点。

缺铁：脉间失绿，呈清晰的网纹状，下部老叶保持绿色，严重时整个叶片变黄白色，干枯。

缺硼：茎生长点受到抑制，幼叶畸形、萎缩。叶脉间不规则退绿。叶柄短粗龟裂，株形丛状，产生叶烧症状，老叶增厚变脆，不能正常开花，果实表面有斑疤。

缺锌：植株矮小，节间短，脉间失绿，顶端小叶簇生。还易感染病毒病。

缺铜：嫩叶萎缩，失绿，植株纤细生长弱，叶片改色，叶尖变白，进而枯萎。

缺锰：脉间失绿黄化，叶脉出现深绿色条纹呈肋骨状。有时叶片发皱、卷曲，且停止生长。