将“串小白烧烤”改名为“秋华烧烤”可能有多重原因。

首先，从商业角度看，新的名字可能更具有吸引力和记忆点，有助于提升品牌形象和知名度。

其次，“秋华”这个名字富有诗意，寓意着烧烤的美味如同秋天的丰收，给人以美好的联想。

此外，改名也可能与店铺的重新定位或转型有关，以适应市场变化和顾客需求。总之，改名是一个深思熟虑的过程，旨在提升品牌价值和顾客体验。不过，具体的原因可能还需要根据店铺的实际情况和经营策略来具体分析。