同事开玩笑要红包，可以考虑以下几种回复方式：

1. 直接回复一个适当的红包，表示自己的大方和好意。

2. 可以回复一个调皮的表情或者话语，表示自己不会轻易给红包，但也不会让对方失望。

3. 可以回复一个疑问句，询问对方是否真的需要红包，或者以其他方式表达自己的疑惑和不解。

总之，回复的内容应该根据与同事之间的关系和自己的感受来选择，表达出自己的大方、好意或者幽默感。同时，也要注意避免让对方产生不必要的误解或者不满。