广丰炒粉酱油的调配有讲究,一般需要搭配生姜末、蒜末、鲍鱼酱、蚝油、鸡精、料酒等辅助调味料。具体调配方法为:将生姜末和蒜末用少量油爆香后,加入适量鲍鱼酱和蚝油搅拌均匀,再加入适量鸡精和少量料酒调味。
最后将这些调料和适量生抽一起混合,就可以制作出美味可口的广丰炒粉酱油了。需要注意的是,调配时要根据口味适量调整每种调料的用量,以保证口感的协调和完美。