新雅半成品最好卖的菜是蚝油牛肉与新雅大虾仁。这两道菜是20世纪30年代成名的经典菜品，作为半成品卖了20多年，销量遥遥领先于其他菜品。

此外，新雅也开发了其他半成品菜肴，有牛肉、鱼片、咕咾肉、虾仁、三鲜汤等热门产品。疫情期间，新雅进行半成品创新，为了迎合市场口味，又添加了微辣、烧烤等半成品产品，消费者反响不错。

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